6月8日，学校食安办在文昌校区办公楼6—1会议室召开5月食品安全工作月度例会。后勤处副处长陈文彬，饮食中心主任吴明林、总厨师长秦树德、中心办公室人员、采购员，食堂全体管理人员及班组长，定点供货商及特色餐厅负责人参加会议。会议由吴明林主持。
会上，食安办通报了学校食堂5月食品安全管理、食材进货验收、食品安全监督检查中发现的问题及整改落实等情况。
吴明林针对5月食堂食品安全管理情况作进一步要求。一是要认真做好食品安全管理工作，规范员工食品加工制作行为；二是畅通投诉渠道，及时、高效处理师生投诉，防止舆情；三是规范落实食品留样制度；四是食堂管理人员要掌握食品安全有关知识，提高业务能力；五是供应商做到诚信经营，明确食品安全责任和义务。
陈文彬指出，各食堂对检查存在的问题要做到举一反三，认真抓好整改，严格落实食品安全管理各项制度。他强调，食品安全重于泰山，饮食中心和食安办要按照自治区教育厅和学校有关食品安全的工作要求全面开展排查。饮食中心、定点供货商和各餐厅负责人要提高警惕，警钟长鸣，时刻绷紧食品安全这根弦，切实保障校园食品安全。
会议结束后，全体食堂食品安全管理员和班组长进行了春季学期食品安全知识考试，考试成绩列入个人工作考核内容。
食品安全工作月度例会
食品安全知识考试
