又是一年暑期，又是一年服务保障人员繁忙的季节。今年暑假不同以往，4600余名2022级学生军训、1700余名暑期师生留校，时刻考验着后勤服务保障水平。在后勤管理处的精心策划下，根据学校工作要求及在校师生情况，在兼顾用餐与节约食堂水电气热及人力资源的成本下，各校区食堂合理开设值班食堂，保障假期留校师生饮食正常供应。
为进一步保障饮食安全及卫生，饮食服务中心假期安排食堂相关人员按照开餐标准严格落实每日巡查食堂供餐情况，就从业人员晨午检、食品原材料及进货查验、食品留样管理、食品加工制作、食堂区域消毒消杀等流通环节进行监督检查，进一步落实相关食品安全管理制度，为假期留校师生餐饮供应提供食品安全保障。
为保障军训期间学生及教官就餐，食堂开设教官就餐专窗及就餐区，开餐期间供应绿豆粥、凉粉、八宝粥等甜品，同时，军训期间为全体学生提供免费山楂茶解暑汤，为军训提供优质的饮食服务保障。
除此之外，食堂进行了全面的安全隐患排查，部分需要维修的食堂利用暑假完成其修缮工作。同时，学生服务中心各项工作也在有序推进，争取早日完工投入使用，进一步改善全校师生就餐环境。
假期以来，学校食堂值班人员放弃了假期与家人团聚机会，克服困难，坚守岗位，热情服务，为留校师生精心制定假期食谱，烹饪美味菜品，努力满足师生的饮食要求，为假期留校师生的饮食提供了有力保障。
军训期间食堂开设教官专窗及就餐区
食品安全生产流通环节检查
精心制作菜品、甜品等
安全隐患排查及学生服务中心工作推进
